Methodenkurs

 

Verschiedene Methoden der Pralinenkunst           - Spezialkurs -

Wenn Sie sich einen Überblick in der Welt des Pralinenmachens verschaffen wollen, und wissen wollen, wie sich nun eine Schnittpraline , eine Formpraline oder eine Trüffel unterscheiden, dann lernen Sie in diesem Kurs die jeweiligen Besonderheiten und Methoden kennen. Sie können selbst üben und bereits vorhandenes Wissen festigen und erweitern. Sie lernen den Aufbau einer Schnittpraline und das Gießen  und Verschließen von Formpralinen kennen und beim Dressieren von echten Trüffel wird großzügig Schokolade verkleckert. Sie werden sehr beschäftigt sein und sich  vor allem über Ihre gelungenen und duftenden Ergebnisse freuen.

 

 Enthalten sind Wasser, Kaffee, süße Proben und ein warmer frischer Imbiss. Eine Einmalschürze, oder Sie bringen Ihre Lieblingsschürze mit. 

 4 bis 6 Personen     mindestens 14 Jahre    

 ca. 7  h     Gebühr  147,00 Euro     ca. 45 - 50 Pralinen  inkl. Verpackung

 

                                                                               Anfragen / Anmeldung