Ursprungs Schokoladen                           handgefertigt am Bodensee

verführerisch. fair. vegan. glutenfrei

Für URSA'S Schokoladen habe ich alte  Methoden und Rezepte der Schokoladenherstellung erforscht. In Verbindung mit neuem Wissen, viel Leidenschaft und mit höchstem Anspruch an die Herkunft des Kakaos,  entstehen in meiner  Manufaktur in Radolfzell am Bodensee  kleine Chargen charaktervoller Schokoladen - nur aus den besten Kakaos. Sie sind  lactose- und glutenfrei hergestellt und alle Zutaten sind rein natürlich.

Von der Entwicklung eigener Rezepturen, der teilweise direkten Verarbeitung "bean - to bar" von ganzen Kakaobohnen, bis zum Kreieren der Verpackungen, geschieht alles mit viel Leidenschaft in meiner Manufaktur.  

 

Und weil Schokolade auch eine soziale Dimension hat, strenge ich mich  nicht nur an,  interessante und feine Schokoladen zu produzieren. Ich will auch wissen wie "sauber" mein Rohstoff ist, woher er kommt, wie er wächst und was die Menschen davon haben, die dafür arbeiten. Deshalb verarbeite ich, wo immer möglich,  fair und direkt gehandelten Kakao aus Bio- und/oder nachhaltigem Anbau. Nachhaltig heißt für mich ganz einfach:  "Produziert zum Wohl von Mensch und Natur und kommende Generationen". 

  

Langer Rede kurzer Sinn - Sie lieben Schokolade, haben hohe Ansprüche an den Geschmack, wollen gesund genießen  und  bei gutem Gewissen Ihrem Körper und Geist dabei  etwas Gutes tun?

 

Dann lade ich Sie ein, Ihre Sinne für authentische, faszinierende Aromen und für neue Texturen zu öffnen. Ich bin sicher, dass Sie  in meinem Shop verführerische und befriedigende Entdeckungen machen. 

 

Hier geht es zum Shop. Für besondere Wünsche schreiben Sie mir  eine E-Mail.

 


 

Ich werde oft gefragt, was die Bärin und URSA auf meinen Schokoladen zu bedeuten haben.  "URSA" ist das lateinische Wort für "Bärin".  Der Bezug ist mein Vorname "URSULA" , und dieser bedeuted "die kleine Bärin".